Recettes - Juliette Rivkah | Blog de cuisine juive

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Accompagnements

Banatages tunisiens aux pommes de terre et au thon

1 hr 5 mins Intermédiaire
Recette de tarte salée au chèvre et aux épinards

45 mins Débutant
Tzimme de carottes et patate douce

1 hr 15 mins Débutant
Latkes (galettes de pommes de terre frites) : recette de Hanouka

1 hr 30 mins Intermédiaire
Les borekas au fromage (ou à la pomme de terre)

1 hr 20 mins Débutant

Ashkénaze

Foie de volaille haché : recette juive d’inspiration ashkénaze

Intermédiaire
Pain de viande au four farci aux oeufs (Klops) : recette traditionnelle

1 hr Débutant
Bouillon aux Kneidlers (Matzo Ball Soup)
Tzimme de carottes et patate douce

1 hr 15 mins Débutant
Latkes (galettes de pommes de terre frites) : recette de Hanouka

1 hr 30 mins Intermédiaire

Desserts

Banana Bread sans lactose ultra moelleux (avec 3 bananes)

1 hr 10 mins Débutant
Fondant au chocolat sans farine ni laitage : dessert de Pessah

1 hr 5 mins
Pâte à crêpes sans sucre parfumée au rhum : recette facile

1 hr 55 mins Débutant
Mousse au chocolat facile et sans sucre (dessert de Shabbat et Pessah)
Cinnamon rolls moelleux et faciles : la recette américaine

Intermédiaire

Entrées

Banatages tunisiens aux pommes de terre et au thon

1 hr 5 mins Intermédiaire
Salade de kale au poulet et à la patate douce rôtie

45 mins Débutant
Foie de volaille haché : recette juive d’inspiration ashkénaze

Intermédiaire
Chou-fleur rôti au curcuma et à l’huile d’olive (servi avec tehina)

Pain

Challah Bread : The Best Jewish Braided Bread Recipe

Intermédiaire
Brioche sans beurre et sans lait très moelleuse (Hallah) : recette maison facile

Intermédiaire
Hallot : la MEILLEURE recette au monde !

Intermédiaire
Bretzels : recette alsacienne hyper simple !

2 hrs 20 mins Intermédiaire

Plats

Jarret de bœuf façon Osso buco (recette fondante avec Gremolata)
Gratin d’aubergines et tomates au four : recette facile, gratinée et ultra gourmande
Hachis parmentier sans lactose : une recette traditionnelle revisitée

1 hr
Boulettes de bœuf au curry : recette facile et parfumée

1 hr 40 mins Débutant
Couscous aux boulettes de boeuf : recette juive de Shabbat

1 hr 30 mins Débutant

Séfarade

Banatages tunisiens aux pommes de terre et au thon

1 hr 5 mins Intermédiaire
Couscous aux boulettes de boeuf : recette juive de Shabbat

1 hr 30 mins Débutant
Chou-fleur rôti au curcuma et à l’huile d’olive (servi avec tehina)
Poulet aux olives façon séfarade – recette facile pour Shabbat et fêtes juives
Salade d’été aux aubergines et pommes de terre

Soupes & salades

Salade de patate douce, aubergine, feta et noix

55 mins
Salade de quinoa, grenade, avocat et persil au citron

15 mins Débutant
Salade de kale au poulet et à la patate douce rôtie

45 mins Débutant
Soupe aux carottes pour l’automne : recette cosy et réconfortante
Bouillon aux Kneidlers (Matzo Ball Soup)

Végétarien

Gratin d’aubergines et tomates au four : recette facile, gratinée et ultra gourmande
Salade de patate douce, aubergine, feta et noix

55 mins
Salade de quinoa, grenade, avocat et persil au citron

15 mins Débutant
Risotto aux champignons crémeux : recette facile et sans vin

1 hr Débutant
Recette de tarte salée au chèvre et aux épinards

45 mins Débutant

Viande & Poisson

Jarret de bœuf façon Osso buco (recette fondante avec Gremolata)
Hachis parmentier sans lactose : une recette traditionnelle revisitée

1 hr
Boulettes de bœuf au curry : recette facile et parfumée

1 hr 40 mins Débutant
Couscous aux boulettes de boeuf : recette juive de Shabbat

1 hr 30 mins Débutant
Foie de volaille haché : recette juive d’inspiration ashkénaze

Intermédiaire

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Découvrez des idées de recettes simples et équilibrées inspirées de la cuisine juive ashkénaze et séfarade, pour les occasions ou la vie de tous les jours. A vous de jouer !

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