Recettes - Juliette Rivkah | Blog de cuisine juive

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Accompagnements

Recette de tarte salée au chèvre et aux épinards

45 mins Débutant
Tzimme de carottes et patate douce

1 hr 15 mins Débutant
Latkes (galettes de pommes de terre frites) : recette de Hanouka

1 hr 30 mins Intermédiaire
Les borekas au fromage (ou à la pomme de terre)

1 hr 20 mins Débutant
« Kreplach » : les petites ravioles farcies à la viande

1 hr 40 mins Avancé

Ashkénaze

Foie de volaille haché : recette juive d’inspiration ashkénaze

Intermédiaire
Pain de viande au four farci aux oeufs (Klops) : recette traditionnelle

1 hr Débutant
Bouillon aux Kneidlers (Matzo Ball Soup)
Tzimme de carottes et patate douce

1 hr 15 mins Débutant
Latkes (galettes de pommes de terre frites) : recette de Hanouka

1 hr 30 mins Intermédiaire

Desserts

Pâte à crêpes sans sucre parfumée au rhum : recette facile

1 hr 55 mins Débutant
Mousse au chocolat facile et sans sucre (dessert de Shabbat et Pessah)
Cinnamon rolls moelleux et faciles : la recette américaine

Intermédiaire
Matzah cake au chocolat : dessert facile de Pessah

1 hr 15 mins Débutant
Sufganiyot : la recette des beignets de Hanouka

3 hrs 45 mins Intermédiaire

Entrées

Salade de kale au poulet et à la patate douce rôtie

45 mins Débutant
Foie de volaille haché : recette juive d’inspiration ashkénaze

Intermédiaire
Chou-fleur rôti au curcuma et à l’huile d’olive (servi avec tehina)

Pain

Challah Bread : The Best Jewish Braided Bread Recipe

Intermédiaire
Brioche sans beurre et sans lait très moelleuse (Hallah) : recette maison facile

Intermédiaire
Hallot : la MEILLEURE recette au monde !

Intermédiaire
Bretzels : recette alsacienne hyper simple !

2 hrs 20 mins Intermédiaire

Plats

Couscous aux boulettes de boeuf : recette juive de Shabbat

1 hr 30 mins Débutant
Risotto aux champignons crémeux : recette facile et sans vin

1 hr Débutant
Pain de viande au four farci aux oeufs (Klops) : recette traditionnelle

1 hr Débutant
Recette de tarte salée au chèvre et aux épinards

45 mins Débutant
Saumon sauce coco gingembre : recette simple et parfumée

Séfarade

Soupes & salades

Végétarien

Salade de quinoa, grenade, avocat et persil au citron

15 mins Débutant
Risotto aux champignons crémeux : recette facile et sans vin

1 hr Débutant
Recette de tarte salée au chèvre et aux épinards

45 mins Débutant
Soupe aux carottes pour l’automne : recette cosy et réconfortante
Chou-fleur rôti au curcuma et à l’huile d’olive (servi avec tehina)

Viande & Poisson

Couscous aux boulettes de boeuf : recette juive de Shabbat

1 hr 30 mins Débutant
Foie de volaille haché : recette juive d’inspiration ashkénaze

Intermédiaire
Pain de viande au four farci aux oeufs (Klops) : recette traditionnelle

1 hr Débutant
Saumon sauce coco gingembre : recette simple et parfumée
Boulettes de viande à la sauce tomate : recette juive

Débutant

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Découvrez des idées de recettes simples et équilibrées inspirées de la cuisine juive ashkénaze et séfarade, pour les occasions ou la vie de tous les jours. A vous de jouer !

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