Ashkénaze
Explorez les saveurs authentiques de la cuisine ashkénaze, héritée des communautés juives d’Europe de l’Est. Retrouvez des recettes traditionnelles comme le gefilte fish, le kugel ou encore la soupe de kneidlers, transmises de génération en génération. Cette catégorie met à l’honneur une cuisine familiale, réconfortante et riche en histoire, idéale pour les repas de fêtes comme pour le quotidien, toujours dans le respect des traditions casher.
